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La Trufa

Desde el día 22 de setiembre a las 22:20 h hora peninsular, entramos en la estación que sigue después del verano, otoño, aunque la climatología así no lo demuestre.

Normalmente, otoño se caracteriza por muchas cosas, empieza a llegar el frio, los días se acortan y los paisajes se tiñen de amarillo, naranja, ocre… Y con todo esto, llegan los alimentos de temporada. Uno de los alimentos más esperados del otoño son las setas o los hongos. Esto se debe a que estos alimentos necesitan una temperatura y un clima determinado para crecer, clima que se propicia en otoño.